이탈리아 와인 추천
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매우 주관적인 와인리뷰 10 - 까살포르테 아마로네 델라 발폴리첼라 Casalforte Amarone della Valpolicella, 2017각종리뷰/입이 즐거운 2022. 9. 27. 09:39
까살포르테 아마로네 델라 발폴리첼라, 2017 Casalforte Amarone Della Valpolicella 품종: 레드 블랜드 산지: 이탈리아 Vivino 평점: 4.1 내맘대로 평점: 🖤🖤🖤🖤 Vivino 평균 가격: $24.47 내가 산 가격: 45,000원 탄닌감 높지 않고 산도는 적당한 편. 풀바디 와인. 오크향이 강하고 바닐라, 시나몬, 그리고 건포도, 플럼, 체리, 라즈베리 향이 올라온다. 이 와인은 아파시멘토 기법으로 만들어졌다고 알려져있다. 이 기법은 이탈리아 베네토 지역의 포도를 자연적으로 반건조시켜서 (보통의 경우 수확 직후 바로 발효와 숙성의 단계를 거친다.) 발효, 숙성시키는 기법이다. 그래서인지 건포도 향이 나고 Vivino에서도 "raisin"의 언급이 많다. 또, 색깔도..