와인리뷰
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매우 주관적인 와인리뷰 10 - 까살포르테 아마로네 델라 발폴리첼라 Casalforte Amarone della Valpolicella, 2017각종리뷰/입이 즐거운 2022. 9. 27. 09:39
까살포르테 아마로네 델라 발폴리첼라, 2017 Casalforte Amarone Della Valpolicella 품종: 레드 블랜드 산지: 이탈리아 Vivino 평점: 4.1 내맘대로 평점: 🖤🖤🖤🖤 Vivino 평균 가격: $24.47 내가 산 가격: 45,000원 탄닌감 높지 않고 산도는 적당한 편. 풀바디 와인. 오크향이 강하고 바닐라, 시나몬, 그리고 건포도, 플럼, 체리, 라즈베리 향이 올라온다. 이 와인은 아파시멘토 기법으로 만들어졌다고 알려져있다. 이 기법은 이탈리아 베네토 지역의 포도를 자연적으로 반건조시켜서 (보통의 경우 수확 직후 바로 발효와 숙성의 단계를 거친다.) 발효, 숙성시키는 기법이다. 그래서인지 건포도 향이 나고 Vivino에서도 "raisin"의 언급이 많다. 또, 색깔도..
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매우 주관적인 와인리뷰 09 - 프리시전 네비게이터 카베르네쇼비뇽, 2019각종리뷰/입이 즐거운 2022. 9. 27. 08:45
프리시전 네비게이터, 2019 (Precision Navigator, 2019) 품종: 까베르네 쇼비뇽 (Cabernet Sauvignon) 산지: 캘리포니아 Vivino 평점: 3.9 내맘대로 평점: 🖤🖤🖤🤍 Vivino 평균 가격: $23.99 내가 산 가격: 선물받음 탄닌감, 산도는 적당한 편. 코코아, 바닐라, 오크향이 검붉은 과일향보다 많이 나는 편이고 스파이시한 향도 많이 올라온다. 밸런스 좋고 향이 코부터 입 안까지 계속 퍼져서 기분 좋고 쉽게 계속 마실 수 있었다.
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매우 주관적인 와인리뷰 08 - Imagery, Pinot Noir, 2020각종리뷰/입이 즐거운 2022. 9. 27. 08:03
Imagery, 2020 품종: 피노누아 (Pinot Noir) 산지: 캘리포니아 Vivino 평점: 3.8 내맘대로 평점: 🖤🖤🖤🤍 Vivino 평균 가격: $13.99 내가 산 가격: $11.99 산도는 적당히 높고 탄닌감 없고 가격 착해서 홀짝 홀짝 데일리로 마시기 좋다. 와인 주문할 때 부담없어서 항상 끼우는 와인. 아주 옅은 루비색을 띈다! 처음 마셨을 때 검은 베리류보다는 빨간 베리류 향이 올라온다. 딸기, 체리, 라즈베리 향이 올라오고 그러면서 살짝 오크향도 난다. 컵에 코를 대고 향을 맡으면 딱 딸기+바나나 향이 난다. 어렵지 않으면서도 나쁘지 않고 가격도 착해서 데일리로 마시기 참 좋은 와인.
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매우 주관적인 와인리뷰 06 - Folly of the Beast, Pinot Noir 2020각종리뷰/입이 즐거운 2022. 9. 1. 07:51
Folly of the Beast, 2020 품종: 피노누아 산지: 캘리포니아 Vivino 평점: 3.7 내맘대로 평점: 🖤🖤🖤🤍 Vivino 평균 가격: $16.99 내가 산 가격: 선물받음 탄닌감은 좀 낮고 산도는 높은 편. 라이트한 피노누아. 색도 라이트 루비 색깔. 향은 바닐라, 가죽 향이고 향은 세지 않다. 처음 마셨을 때는 딸기향, 체리향이 올라오고 살짝 오크향, 가죽 느낌 나다가 후추향으로 마무리된다. 프루티하게 시작해서 스파이시하게 마무리되는 느낌 홀짝 홀짝 데일리로 마시기 좋을 것 같다.
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매우 주관적인 와인 리뷰 02 - Educated Guess 2016, 까베르네 쇼비뇽각종리뷰/입이 즐거운 2020. 6. 26. 09:07
* 남편의 호기심으로 샀는데 매우 만족해서 여러 병 사서 마시게된 와인. Educated Guess, 2016 품종: 까베르네 쇼비뇽 (Cabernet Sauvignon) 산지: 나파밸리 (Napa Valley) Vivino 평점: 4.1 내맘대로 평점: ♥ ♥ ♥ ♥ Vivino 평균 가격: $24.99 내가 산 가격: $19.99 화학박사 남편의 눈을 사로잡은 화학식으로 도배된 와인 라벨링때문에 단순 호기심으로 구입해본 와인이었는데 대만족한 우리 부부가 많이 좋아하는 와인이다. 오크, 바닐라, 초콜릿, 그리고 스모키한 향이 강하게 올라 오고 블랙베리나 블랙 플럼 향도 스친다. 탄닌감도 딱 적당하고 (까베르네 쇼비뇽 중에서) 밸런스가 여러모로 좋은 가성비 끝판왕의 와인이라고 할 수 있겠다 *.* 괜히 ..
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매우 주관적인 와인 리뷰 02 - Scattered Peaks, 까베르네 쇼비뇽카테고리 없음 2020. 6. 25. 09:12
* * Scattered Peaks 품종: 까베르네 쇼비뇽 (Cabernet Sauvignon) 산지: 나파밸리 (Napa Valley) Vivino 평점: 4.0 내맘대로 평점: ♥ ♥ ♥ ♥ Vivino 평균 가격: $29.99 내가 산 가격: $19.99 * Scattered Peaks도 코스트코에서 세일하면 꼭 사오는, 우리 부부가 참 좋아하는 까베르네 쇼비뇽 와인이다! Scattered Peaks는 까베르네 쇼비뇽 중에서도 아주 무겁고, 강한 탄닌감을 자랑한다! 그래서 육고기, 특히 소고기 스테이크와 참 잘 어울리는 와인이다! 일단 입에 넣자마자 다크 체리, 블랙 베리 향이 올라오면서 강한 탄닌감이 입 안을 감싼다. 그러면서 매우 우디하고 오크한 향이 곧바로 올라오는데 그래서 마시는 내내 우디,..
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매우 주관적인 와인 리뷰 01 - Precision, 까베르네 쇼비뇽각종리뷰/입이 즐거운 2020. 6. 25. 09:02
* 우리 부부는 와인을 참 좋아한다! (그렇지만 좋아하는 종류가 한정되어있다는 것이 단점) * 세계 최고의 와인산지 중 한 곳인 나파밸리 근처인 버클리에서 살고 있는 덕분에 조금씩, 조금씩 와인에 대해 맛을 들이기 시작해서 이젠 정말 와인을 사랑하고 또 즐기게 되었는데! 여러 종류의 와인 중에서도 우리가 특히 좋아하고, 그렇기 때문에 우리가 마시는 와인의 대략 80%를 차지하는 와인은 까베르네 쇼비뇽! Cabernet Sauvignon 이고, 나머지 15% 정도는 샤도네이! Chardonnay, 그리고 5%는 기타 와인들이다... * 그래서 어쩌면 쓰는 와인 리뷰가 이 두 종류의 와인에만 치우쳐있을지도 모르지만, 향후 구매를 위한 기록으로 남겨보는 와인 리뷰! * 그 첫번째는 우리가 코스트코에서 세일할 ..