[Berkeley, CA 맛집] Corso

Corso

(1788 Shattuck Ave, Berkeley, CA 94709)

평점: ★★★★☆

한줄평: 드디어 찾았다! 버클리에서 맛있는 이탈리안 레스토랑.

Corso는 얼마 전에 추천받아서

오늘 드디어 방문해 본

버클리의 이탈리안 레스토랑이다.

결론부터 말하면

대만족!

버클리에서 방문했던

이탈리안 레스토랑마다

실망했던 탓에

버클리에서의 맛있는 이탈리안 음식은

거의 포기하고 있었는데

때마침 유레카!를 외치게 했던

정말 맛있었던 이탈리안 레스토랑이었다.

그만큼 맛이 있어서인지

예약없이 갔더니

앉을 수 있었던 곳은

Drinking bar table과

Chef's bar table 뿐이었다.

그래서 Chef's bar table에 앉았는데

오픈 키친이라 직접 요리하는 모습도 지켜볼 수 있었고

눈 앞에서 요리해서 바로 서빙해주니

오히려 더 좋았다!

우리가 시킨 메뉴는

INSALATA DI ANATRA ($14)

TAGLIATELLE ($19)

AGNOLOTTI DAL PLIN ($20)

이렇게 세 가지!

맛있는 만큼 가격이 착하지는 않다..

먼저, 애피타이저로 시킨

INSALATA DI ANATRA ($14)는

오리 다리 구이가 곁들여진 샐러드였는데

이 샐러드 정말 맛있었다.

오리 다리 구이가 전혀 비리지 않았고

샐러드 드레싱, 그리고 샐러드와도 잘 어울려서

애피타이저부터 정말 기분좋게 먹을 수 있었다.

식전 빵으로 나온 Sour Dough랑도 잘 어울려서

빵 위에 올려놓고 정말 맛있게 잘 먹었던 애피타이저.

기분 좋게 애피타이저를 흡입하고 나서

조금 기다리니 나온 메인 메뉴, 첫 번째!

AGNOLOTTI DAL PLIN ($20)

조금 더 확대해보면!

아 이 요리 정말 또 먹고 싶을 정도로 너무 맛있었다.

색깔과 담음새도 이쁘고!

사실 메뉴에 대한 정보가 전~~~혀 없어서

서빙하는 분께 추천해달라고 해서 시켜본 메뉴인데

완전 대성공이었다!

달콤, 상콤, 고소함이 잘 조화된 맛!

특히나 나는 상큼한 맛을 좋아하는데

보통 메인 요리에서는 상큼한 맛을 기대하긴 힘들다.

상큼함은 보통 디저트에서나 기대하는 맛이니까.

그런데 이 메인요리에서는

상큼함도 함께 느낄 수 있다.

요리 설명에서 Meyer Lemon (얼마 전에 알게된 과일인데! 레몬과 귤의 중간 정도 되는 과일)이 들어가 있어서

혹시나 하는 기대를 했는데

역시나!! 아마 이 Meyer Lemon이 이 요리의 상큼함을 책임지고 있지 않나 싶다.

발사믹 식초와 함께!

아무튼 강추!!!하는 메뉴.

정말 훌륭한 맛이었다.

조만간 방문해서 또 먹어야지!!

두 번째 메인요리는,

TAGLIATELLE ($19)!!

좀 더 확대하면 이런 느낌!

첫 번째 메인 요리는 서빙하시는 분이 추천해주신 메뉴고

이 메뉴는 이 식당의 시그니처 메뉴 중 하나라고 해서 한 번 시켜보았다.

사실 첫 번째 메뉴가 너무 인상적이었어서

이 메뉴는 그~~~렇게 맛있지는 않았지만

그래도 맛있긴 했다!

토마토 소스가 너무 과하지도 않았고,

파스타도 적당히 잘 익혀져서 식감도 좋았다.

전반적으로 만족도가 엄청 높았던 식당!

이 곳 역시 재방문 의사 100%다!

다음 번에는 다른 메뉴를 시도해보고 싶다.

특히 파스타류 말고 메인 요리와 디저트!!!